2024年上半年營收38.86億元，良品鋪子供應鏈成本控制見成效

　中宏網股票8月30日電 8月29日晚，良品鋪子發布2024年半年度報告。盡管業績承壓，報告期內，公司實現營業收入38.86億元，超預期完成降本目標，實現歸屬于上市股東凈利潤2389萬元。

　　面對復雜多變的市場環境，良品鋪子董事長楊銀芬表示：“當下的困難，是市場給良品鋪子的成人禮。零售的本質是效益之爭，良品鋪子會進一步聚焦到提升品效、坪效、人效上。”

　　良品鋪子非常堅定要走品牌的差異化道路，在全新品牌主張“自然健康新零食”的錨點下，良品鋪子計劃用三年時間，通過技術革新創新，去除一切非必要添加。并借此推動食品行業健康化、高質量發展，彰顯在自然健康新零食領域的戰略定力。

　　優化渠道布局，降價策略初顯成效

　　“以用戶為中心，一切為用戶而變”。這是良品鋪子所有經營動作的原點，從去年開始，良品鋪子圍繞用戶需求啟動多項業務創新和變革，全面提升經營效率。

　　休閑零食渠道變革加劇，線上消費轉型加速，線下業態趨向多樣化發展。為了真正實現“降價不降質”的承諾，良品鋪子在渠道端推出一系列舉措針對性的立體攻勢。

　　在門店渠道，良品鋪子持續實施降價策略。自2023年11月以來，隨著供應鏈降本提效，已完成500余款產品降價，并在門店內設立“好貨不貴”專區，為消費者提供高質價比零食。

　　數據顯示，降價策略實施以來，客單數、提籃率穩步提升，多款單品銷量大幅增長。其中良品鋪子輕甜芒果干銷量同比提升275%，酥脆薄餅（原味）銷量同比提升127%，袋裝夏威夷果銷量同比提升39.1%，竹簍魚仔銷量同比提升167%。

　　與此同時，門店持續拓展新品類，試點引入現烤和應季產品，比如烤紅薯、烤腸、凍板栗等，更好地滿足顧客多樣化需求，有效提升門店當季客流和銷售額。此外，持續深化與抖音、美團、快手等本地生活平臺合作，提升單店獲客能力，通過本地生活平臺和微信私域推廣，厚肉大西梅、整只魷魚等多款產品上市首月實現銷售額破百萬。
 

在電商渠道，良品鋪子聚焦產品創新，以單品推動規模增長。在平臺電商，公司順應用戶“健康化、營養化”的需求，堅持產品差異化創新，打造出吮指鴨鎖骨、乳清蛋白面包棒、車輪面包、每日堅果蛋白棒4個月銷超百萬單品。上述產品不僅配料更清減，也極具價格優勢。其中，1-7月新品品效同比提升203%，銷售額同比提升330%，實現新品驅動增長，盈利能力逐步提升。

　　在社交電商平臺，公司聚焦單品運營，通過內容運營、傳遞產品價值促增長，與各行業達人、KOL、KOC廣泛建聯，沉淀爆款視頻打造流程，設計直播間流量運營新模式，持續提升銷售規模；在抖音商城與超市業務上，聚焦單品做精細化場域運營，實現銷售同比增長443%。

　　在團購業務上，良品鋪子進一步拓展流通商超客戶網絡，積極探索并實施多樣化產品營銷策略，增加28款流通單品，有效提升市場滲透率。2024年端午節，團購端午粽子禮盒銷售同比增長67%。

　　搶占健康零食心智，承諾三年去除一切非必要添加

　　《中國新聞周刊》最新發布《2024有意思生活方式報告》顯示，16-40周歲消費人群中，73.5%的受訪者認可：入口之物，必須健康先行。在選購食品飲料時，62.8%的受訪者最關心成分健康，例如是否控糖、減鹽等；其次才是價格，占比近五成。

　　今年6月，在FBIF2024食品創新展上，良品鋪子首次對外發布全新品牌主張“自然健康新零食”，首倡“五減”新趨勢，成為國內率先推廣和踐行自然健康零食的品牌，并宣布計劃用三年時間，通過技術創新去除一切非必要添加，推動休閑零食行業健康化升級。

　　圍繞產品創新，良品鋪子以“好原料、好配方、好味道”為錨點，圍繞天然健康食材、生產過程中減少添加劑兩個研發方向，讓零食配方更簡潔。報告期內，陸續上新140多款健康零食，迅速獲得市場認可與消費者好評。

　　野山筍條（泡椒味）、野山筍（雞汁味）、加州西梅508g（門店）、整支魷魚、可牛鴨薯片等新品月銷百萬；萌蘭筍系列、西梅系列成為月銷千萬SPU；酥脆博餅（海苔味）、加州西梅更是成為全渠道月銷千萬大單品。

　　其中，西梅家族的代表產品“厚肉西梅干”，配料表干凈到“除了西梅、什么都沒有”。目前，健康零食的代表“只有”系列范圍正在持續擴大，鮮蒸南瓜干、鮮蒸紅薯干、鮮蒸紫薯干、有機甘栗仁、有機手剝甘栗等產品升級后，均只有原料本身，配方干凈。

　　圍繞品牌年輕化，今年先后聯動五臺山、萌蘭、Pingu等知名IP，以零食+周邊、打造主題店、線下活動等形式，破圈觸達年輕用戶，進一步完成品牌年輕化心智打造。
 

在場景打造上，通過區域在地化營銷活動，找到和年輕人的情緒連接點。從《我的阿勒泰》自然健康零食官、“遛遛生活節”最City市集、再到武漢跳東湖“自然健康零食官”，從產品聯名到營銷方式創新，讓越來越多消費者感受到良品鋪子年輕化。

　　全面提升經營效率，持續完成降本目標

　　去年11月以來，公司圍繞“強化業務創新，全面提升經營效率”啟動新一輪改革。

　　公司宣布啟動新一輪改革，提出全面提升經營效率，實現并通過供應鏈提效、精益生產改善、經營成本優化等方式提升經營效率。通過一系列措施，讓產品價格變得更親民。

　　圍繞產品基本盤，供應鏈側持續提效，擠掉供應鏈多余“水分”，并發揮供應鏈規模效應，提升整體采購規模和議價能力，實現全鏈路降本增效。

　　上半年，在保障產品品質前提下，公司圍繞產品包裝優化、大宗原料鎖價、原料分級使用、原產地直采、包裝集采、配送方式調整等精細化管理方式進行成本控制，充分發揮供應鏈資源優勢，完成了本階段降本目標。

　　基于產品特性優化產品內袋、中包及外箱等包裝設計，調整覆蓋餅干、海味、素食及肉類等多個品類100多款暢銷產品；290款產品由倉配模式調整為廠家直發；另通過上游聯合鎖量、產地直采加工等方式提前鎖定原料，保障產品供應品質兼顧成本更優，這一舉措將在今年良品鋪子的堅果季和年貨節的產品終端售價上展現出來。

　　自2023年起，良品鋪子持續推進品牌、產品及渠道的多維度優化調整，贏得了市場的密切關注。華鑫證券認為，良品鋪子不斷適應市場環境變化，積極探索更加高效的經營模式，盡管策略調整期導致業績短期出現波動，但長遠看，新定位和供應鏈優化有望助力公司銷售增長和盈利提升，并最終走向良性發展。

編輯：王宇